タマリンドシードガム（キシログルカン）研究会を開催しました
10月16日、キシログルカン※1の研究に携わる研究者の先生方をお招きし、研究の最新動向などをご発表いただく「タマリンドシードガム※2（キシログルカン）研究会」を開催しました。
本研究会は当社のタマリンドシードガム製品「グリロイド®」の発売60周年に際し、タマリンドシードガムの更なる研究の活発化を図る目的で開催され、先生方の講演に加え当社の研究員からも発表を行いました。
同研究会の模様は、後日動画にて配信予定のため、改めてご案内させていただきます。
※1 キシログルカンは主に植物に含まれる多糖類の一種です。
※2 タマリンドシードガムとは、タマリンド（植物）の種子から抽出される多糖類で、その主成分はキシログルカンです。学術的にはキシログルカンとして研究対象となることが多い物質です。
タマリンドシードガムについて、 詳しくは当社が運営するグリロイドの特設サイト「グリロイド.com」をご覧ください。